A 2ª edição do projeto Jaboatão Sabor & Arte segue com inscrições abertas para bares e restaurantes do município interessados em se capacitar como empreendimentos gastronômicos, fortalecendo o turismo local do mercado de alimentos e bebidas. Lançada na última semana, aA iniciativa gratuita da Prefeitura do Jaboatão dos Guararapes em parceria com o Sebrae-PE foca em trilhas de consultorias especializadas em diferentes áreas na melhoria da gestão comercial, financeira, de marketing e de alimentos. As capacitações começam no próximo dia 8 de setembro e seguem até o dia 19 de novembro.

Os encontros serão realizados individualmente nos próprios bares e restaurantes participantes. No total, são 85 vagas disponibilizadas para estabelecimentos do município. Há vagas para consultoria com o Instituto César Santos – Aperfeiçoamento de cardápio, controle de estoque e técnicas gastronômicas; de Redução de custo de mercadorias vendidas (CMV) e Otimização de Recursos; para Transformação Digital – Alinhamento do marketing com a proposta de valor dos produtos e serviços oferecidos; e Boas Práticas no manuseio de alimentos.

De acordo com Roberta da Fonte, secretária executiva de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Turismo, a iniciativa fortalece essa cadeia tão representativa para o mercado gastronômico e turístico do município. “Ações do tipo, que são totoalmente gratuitas para os estabelecimentos, reforçam o nosso compromisso de desenvolvimento e de geração e emprego e renda nesse segmento que movimenta tanto toda a cadeia produtiva desse setor que é o de bares e restaurantes”, lembrou.

Para se cadastrar num dos cursos, os proprietários ou responsáveis pelos estabelecimentos de bares e restaurantes do município podem se inscrever através do seguinte link: https://forms.gle/p5ndMuvXJyMpW2G9A